Svenska handelshögskolans bibliotek

På 168 sidor sammanfattar författaren sitt liv i köket genom personliga recept och egna illustrationer. Här finns bakgrundshistorier till recepten och förslag på dryckesval. Läsaren får även ta del av kunskap om hur man får till den rätta innertemperaturen på kött och fisk. En kortkurs om vin ingår samt bästa sättet att blanda bla en klassisk Dry Martini, egen glögg och studentbål. Vill du även veta hur en sallad skall bli optimal eller hur du får matgäster att känna sig tillfreds - skaffa denna Kökbok! Här finns även ett omfångsrikt kapitel med olika röror och såser.